Resepi Sambal Ikan Bilis sangat mudah dan simple

Bahan-Bahan

Cili Kering
2 Biji Bawang Besar
3 ulas bawang putih (untuk bau wangi masakan)
Belacan sikit
Ikan Bilis
Garam (Secukup)
1 Asam Gelugor
Minyak Masak

Cara Masakan

1. Panaskan minyak dan goreng ikan bilis hingga garing .
2. Selepas garing, keluarkan dan letak di atas pinggan terlebih dahulu.
3. Kisarkan Cili kering terlebih dahulu, selepas itu masukkan bawang besar serta kisarkan, masukkan sedikit belacan sahaja.
4. Panaskan minyak semula, masukkan bahan kisar . Tumis dan masukkan 3 ulas bawang putih (ditumbuk sikit sahaja) sehingga naik bau dan pecah minyak.
5. Masukkan ikan bilis yang telah di goreng, kacau rata
6. Setelah itu, masukkan 1 asam gelugor.
7. Kacau-kacau dan garam secukup rasa. Siap. 
8. NAK LAGI SEDAP TAMBAH PETAI DAN UDANG.SELAMAT MENCUBA

p/s: resepi mak saya yang sangat simple